墨鱼(yu)汁粉

品名：墨鱼汁(zhi)粉

产品来源：由墨鱼汁精(jing)制而成

理(li)化性质：黑色粉(fen)末，有(you)(you)其特有(you)(you)风(feng)味(wei)，无(wu)异味(wei)

执行标准：GB 10133-2014

介绍：选(xuan)用优质(zhi)墨鱼(yu)汁粉添加植(zhi)物(wu)炭(tan)黑、食用盐等复(fu)配而成，属(shu)非即食复(fu)合(he)调味粉。

用途：可用于烘焙、冷冻饮品（03.04食用冰除外）、糖果、粉圆、糕点、饼干、胶原蛋白肠衣、豆干类、加工坚果与籽类、复合调味料、膨化食品、风味发酵乳、果酱等。可用于制作黑色面食、吐司、酱汁、肉肠类、糕点、烘烤食品、烹饪等，建议用量2~4%。

墨鱼(yu)汁具可(ke)(ke)以当调味(wei)品(pin)使用，同(tong)时具有一定的价(jia)值，此(ci)外还可(ke)(ke)以对食(shi)品(pin)着色(se)，制(zhi)作成墨鱼(yu)汁粉，腥味(wei)小，易(yi)分(fen)散于水(shui)，使用方(fang)便，可(ke)(ke)作为(wei)调料品(pin)食(shi)用，同(tong)时可(ke)(ke)对食(shi)物着色(se)，适用范围广。