刺槐豆胶

       刺(ci)槐(huai)豆(dou)(dou)胶(jiao)（Locust Bean Gum, LBG）也称槐(huai)豆(dou)(dou)胶(jiao)，是由原(yuan)产于地中海一带的(de)刺(ci)槐(huai)树种子(zi)加(jia)工而成(cheng)的(de)植物胶(jiao)。为白色或微黄色粉末(mo)，无臭或稍带臭味，精制的(de)刺(ci)槐(huai)豆(dou)(dou)胶(jiao)溶液(ye)具有良好的(de)透明度。 

       刺槐豆胶(jiao)与卡拉(la)胶(jiao)以及(ji)黄(huang)原(yuan)胶(jiao)等亲水(shui)胶(jiao)体有良好的凝胶(jiao)协同效应，复配使用(yong)，在较低的用(yong)量水(shui)平下即可改善(shan)凝胶(jiao)组织结构(gou)。