L-蛋氨酸(suan)
产品名称: | L-蛋氨酸 |
中文别名: | L-甲(jia)酸氨酸; L-甲(jia)硫基丁氨酸 |
英文名: | L-Methionine |
别名: | (S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile |
分子式: | C5H11NO2S |
分子量: | 149.21 |
CAS: | 63-68-3 |
EINECS: | 200-562-9 |
质量标准
| 项 目 | 标准 USP26 |
性状 | 白色片状结晶粉末 |
比旋光度 | +22.40—+24.70 |
Ph值 | 5.66—6.1 |
鉴别 | 呈正反应 |
氯化物（以CL计） | ≤0.05% |
干燥失重 | ≤0.3% |
灼烧残渣 | ≤0.4% |
重金属 | ≤0.0015% |
含量 | 98.5—101.5% |
产品说明
| 1.本品为白色片状结晶或结晶性粉末，有特臭，微甜。熔点283℃(分解)。遇强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水(3%，25℃)，溶于稀酸、稀碱，微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。等电点pH=5.74，pKα-COOH=2.28，pKα-NH3＋=9.21。 2.本品是含硫氨基酸之一，属必需氨基酸。 |
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