L-缬氨酸(suan)
产品名称: | L-缬氨酸 |
中文别名: | L-2-氨基-3-甲(jia)基丁酸 |
英文名: | L-Valine |
别名: | L-2-Amino-3-methylbutyric acid |
分子式: | C5H11NO2 |
分子量: | 117.15 |
CAS: | 72-18-4 |
EINECS: | 200-773-6 |
质量标准
| 项 目 | USP24 |
性状 | 白(bai)色单斜晶系(xi)晶体或结晶性粉末 |
比旋度 | +26.6-+28.8 |
酸度 | 5.5-7.0 |
干燥失重 | ≤0.3% |
炽灼残渣 | ≤0.1% |
重金属 | ≤15ppm |
砷盐 | ≤1.5ppm |
铁盐 | ≤30ppm |
氯化物 | ≤0.05% |
硫酸盐 | ≤0.03% |
含量 | 98.5—101.5% |
产品说明
| 是人体必需氨基酸，还可作为食品添加剂。白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点约315℃。5%水溶液的PH值为5.5-7.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml，25℃)，几乎不溶于乙醇和乙醚。与亮氨酸的分离困难。属必需氨基酸。 |
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