首页-电子娱乐平台游戏「一家专注的游戏平台」

产品中心

专业的营养(yang)食品(pin)原料供应商(shang)

麦芽糖粉

麦芽糖粉

麦芽糖粉是采用优质淀粉为原料,通过酶的作用,经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的以麦芽糖为主要成份的白色粉末状淀粉糖制品

功能与应(ying)用

1、甜度(du)低(约为(wei)蔗糖的(de)40%)而温和(he)、口感好,由于高麦芽糖对酸和(he)热较葡萄糖稳定,通常(chang)温度下不分解(jie),易于糖果和(he)乳(ru)制品(pin)的生产。

2、有韧性,透明度,用(yong)于生产的糖(tang)果不出现(xian)(xian)“返砂(sha)”现(xian)(xian)象,并且(qie)口感好,较用(yong)砂(sha)糖(tang)生产糖(tang)果成本低,效(xiao)益可观。

3、具(ju)有抗(kang)结晶,冰点低(di),抗(kang)氧化的特(te)性,用于冷饮和乳(ru)制品生产(chan)中,可改善产(chan)品的口感,提高(gao)产(chan)品质量。

4、保湿性(xing)好,防止淀粉老化,广泛用于糕(gao)点、面包焙烤食品(pin)中(zhong),延长保质期。

5、DE值(zhi)低,熬温高(gao),在(zai)糖果业中(zhong)应用甚广(guang)。

6、高麦(mai)芽糖(tang)(tang)粉因(yin)绝少(shao)含(han)有蛋白质、氨基(ji)酸(suan)等可与糖(tang)(tang)类发(fa)生美(mei)拉得反应的物质,故(gu)热稳定(ding)性(xing)良好,在制(zhi)造糖(tang)(tang)果时比之饴糖(tang)(tang)更适合用于真(zhen)空薄膜法熬糖(tang)(tang)。

    7、水分较低,便于运输(shu),延长(zhang)保质期,使用方便,降低生产成本。

使(shi)用范围

   广泛应用于糖(tang)果(guo)糕点、饮料制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、乳制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、调味品(pin)(pin)、焙烤品(pin)(pin)、药品(pin)(pin)、果(guo)酱、果(guo)冻(dong)、罐头食品(pin)(pin)、肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、蜂蜜加(jia)工制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)及传统糖(tang)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin):花生糖(tang)、芝麻哦、酥糖(tang)等。

工艺要点提(ti)示

   使用上可以在后期发酵中添加,效果明显,添加量10%-20%

上一产品:鼠李糖

下一产品:低聚异麦芽糖

原料订购电话咨询 请直拨我们的电话: 183 3632 2905 / 0371-5512 0893 / 0371-6091 8838

login_盛煌娱乐登录入口「一家靠谱的游戏平台」 HEMO-壹号娱乐「一家有温度的游戏平台」 Facai-盛大娱乐3块救济金「一家可靠的游戏平台」 首页-焦点娱乐「一家靠谱的游戏平台」 login_pg电子娱乐平台「一家用心的游戏平台」HEMO-鼎点平台注册登录地址「一家用心的游戏平台」Facai-欧亿鼎点娱乐官方网「一家用心的游戏平台」首页-极悦娱乐「一家诚信的游戏平台」HEMO-摩臣平台注册登录「一家可靠的游戏平台」HEMO-奇亿娱乐平台注册地址「一家受欢迎的游戏平台」首页-摩臣平台官网「一家有爱的游戏平台」Facai-辉达娱乐「一家走心的游戏平台」