维生(sheng)素B3
产品名称: | 烟酸｛维生素B3｝ |
中文别名: | 吡啶(ding)-3-羧酸(suan);尼可酸(suan);烟酸(suan)碱;尼克(ke)酸(suan);尼亚生;尼古丁酸(suan) |
英文名: | Niacin |
别名: | Vitamin PP; |
分子式: | C6H5NO2 |
分子量: | 123.11 |
CAS: | 59-67-6 |
EINECS: | 200-441-0 |
质量标准
| 项 目 | 标准 GB 14757-93 |
性状 | 白色结晶或结晶性粉末 |
溶解度 | 1-5 g/100 mL at 17°C |
熔点 | 234-238℃ |
鉴别 | 呈正反应 |
氯化物（以CL计） | ≤0.02% |
干燥失重 | ≤1.0% |
灼烧残渣 | ≤0.1% |
重金属 | ≤0.002% |
含量 | 99.5—101.0% |
产品说明
| 它是人体必需的13种维生素之一，与烟酰胺统称维生素PP,属于维生素B族。易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物和碳酸盐的溶液内，不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液，不溶于醚及脂类溶剂。能升华，无气味，微有酸味，无吸湿性。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。每60毫克色氨酸相当于1毫克烟酸。 |
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