胶原多肽
产品名称: | 胶原多肽 |
英文名: | Collagen Peptides |
质量标准
| 项 目 | 标准 企标 |
总蛋白质（以(yi)干基计(ji)） | 90%-95% |
肽原肽（以干基计） | ≥85% |
水分 | ≤5.0% |
水不溶物 | ≤0.1% |
灰分 | ≤2.0% |
砷 | ≤1ppm |
重金属 | ≤20ppm |
PH（1%水溶液） | 4.5-6.5 |
细菌总数 | ≤10000cfu/g |
大肠杆菌 | ≤30 MPN/100g |
致病菌 | 不得检出 |
产品说明
| 胶原多肽是胶原或者明胶经蛋白酶等，降解处理后制得的低相对分子质量（相对分子质量约为3000-20000，）且具有较高消化吸收性的产物。不具有明胶的凝胶性能。其还具有较好的吸水性，保水性，湿润性和一定的乳化性与乳化稳定性。 |
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