【中文名称】茉莉油；素馨油

【英文名称】jasmin(e) oil

【密度】0.929～0.970

【折射率】1.480～1.525（20℃）

【性(xing)状(zhuang)】

普通产品是淡黄(huang)绿(lv)色(se)液(ye)体。

【用途】

一种精油。用于配制(zhi)高级香精，也用作肥皂等(deng)的香料。

【制备或来源】

由茉莉的(de)花朵经石油醚等萃取(qu)而(er)得(de)(de)的(de)浸膏，或用脂肪在(zai)常温(wen)下吸取(qu)而(er)得(de)(de)的(de)净油。现在(zai)还有结合吹气(qi)吸附(fu)而(er)得(de)(de)的(de)质(zhi)量较高的(de)精(jing)油。主(zhu)要成分是(shi)乙酸苄酯(zhi)、乙酸里(li)哪(na)酯(zhi)和里(li)哪(na)醇，并含有茉莉酮(tong)。

【其他】

比旋光度+0°30′～　+5°。