牛磺酸
产品名称: | 牛磺酸 |
中文别名: | 2-氨(an)基(ji)乙(yi)磺酸 牛胆(dan)酸 |
英文名: | Taurine |
别名: | Hypotaurine |
分子式: | NH2CH2CH2SO3H |
分子量: | 125.25 |
CAS: | 107-35-7 |
EINECS: | 203-483-8 |
质量标准
| 项 目 | 标准 GB 14757-93 |
性状 | 白色结(jie)(jie)晶或结(jie)(jie)晶性粉末,无臭 |
硫酸盐 | 0.014%max |
砷盐 | 2ppm max |
鉴别 | 呈正反应 |
氯化物（以CL计） | ≤0.011% |
干燥失重 | ≤0.2% |
灼烧残渣 | ≤0.1% |
重金属 | ≤20ppm |
含量 | 98.5%min |
产品说明
| 牛磺酸是一种特殊的氨基酸，是人体必不可少的一种营养元素。牛磺酸（Taurine）又称α-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，化学性质稳定，溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。 |
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