维生(sheng)素(su)B1
产品名称: | 维生素B1 |
中文别名: | 硫(liu)胺素盐(yan)(yan)酸盐(yan)(yan)；维生素B1盐(yan)(yan)酸盐(yan)(yan)；盐(yan)(yan)酸硫(liu)胺 |
英文名: | Vitamine B1 hydro-chloride |
别名: | Thiamine hydrochloride |
分子式: | C12H17ClN4OS·HCl |
分子量: | 337.27 |
CAS: | 67-03-8 |
EINECS: | 200-641-8 |
质量标准
| 项 目 | 标准 GB 14751-93 |
性状 | 白(bai)色(se)至黄白(bai)色(se)细小晶体 |
溶解度 | 极易溶于水（1：1） |
熔点 | 248℃ |
鉴别 | 应(ying)呈(cheng)硫色素反应(ying)；应(ying)呈(cheng)氯化物鉴别反应(ying) |
硝酸盐 | 不得产生棕色环 |
干燥失重 | ≤5.0% |
灼烧残渣 | ≤0.1% |
重金属 | ≤20ppm |
含量 | 98.5—101.5% |
产品说明
| 维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 |
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