产品名称:

柠檬(meng)酸锌 Zinc Citrate

规 格:

Zn≥20.0%

说 明:

白色粉末，无臭(chou)无味(wei)，微溶(rong)于(yu)(yu)水，能(neng)溶(rong)于(yu)(yu)稀矿酸(suan)(suan)及氢氧化碱。柠(ning)檬(meng)酸(suan)(suan)锌(xin)为有机锌(xin)补(bu)剂(ji)，柠(ning)檬(meng)酸(suan)(suan)锌(xin)是存在人体母乳中(zhong)的(de)唯一(yi)的(de)一(yi)种锌(xin)配合(he)物,比牛(niu)奶(nai)中(zhong)的(de)锌(xin)更(geng)易于(yu)(yu)吸收,而(er)且性能(neng)稳定，柠(ning)檬(meng)酸(suan)(suan)锌(xin)作(zuo)为常(chang)见的(de)锌(xin)强化剂(ji)故(gu)特(te)别(bie)适用(yong)于(yu)(yu)制造片状(zhuang)营养强化补(bu)剂(ji)和粉状(zhuang)混合(he)食(shi)品(pin)；铁(tie)、锌(xin)同(tong)时严重(zhong)缺乏时，选用(yong)柠(ning)檬(meng)酸(suan)(suan)锌(xin)可避免(mian)与铁(tie)起拮(jie)抗(kang)作(zuo)用(yong)。因(yin)其具有螯(ao)合(he)作(zuo)用(yong)，可增加果(guo)汁饮(yin)料(liao)的(de)澄(cheng)清度，而(er)且可呈(cheng)果(guo)汁爽(shuang)口的(de)酸(suan)(suan)味(wei)，所以在果(guo)汁饮(yin)料(liao)中(zhong)应用(yong)广(guang)泛；也可广(guang)泛应用(yong)在谷类及其制品(pin)和食(shi)盐(yan)中(zhong)。

分子式:

Zn₃(C₆H₅O₇)₂·2H₂O

分子量:

610.37

CAS:

5990-32-9

EC NO:

208-901-2

包 装：

25公斤/袋

项 目

企业标准

CP2010

性状

白色粉末，无臭无味

白(bai)色颗粒状结晶或结晶性粉(fen)末；无臭(chou)无味

含量（以干基计）

≥97.5%

≥98.5%

氟化物(以F-计)

≤0.003%

——

干燥失重

≤5.8%

≤6.5%

铅

≤0.001%

≤10 ppm

PH值

6.0-7.0

——

重金属(以Pb计)

0.002%

——

酸度

——

通过试验

碱度

——

通过试验

砷盐

——

≤2ppm

铁盐

——

≤0.005%