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L-谷氨(an)酰胺

产品名称:

L-谷氨酰胺

中文别名:

左旋谷氨酰胺(an) 左谷酰胺(an)

英文名:

L(+)-Glutamine

分子式:

C5H10N2O3

分子量:

146.15

CAS:

56-85-9

EINECS:

200-292-1

质量标准

项 目

标准 FCCVI

性状

白色(se)斜方(fang)晶(jing)系晶(jing)体(ti)或结晶(jing)性粉末

PH

4.5-6.0

比旋度

+6.3°-+7.3°

砷盐

≤1ppm

味道

略有甜味

干燥失重

≤0.20%

灼烧残渣

≤0.10%

重金属

≤5ppm

含量

98.5—101.5%

产品说明

能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、 苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯,无臭,稍有甜味。在中性溶液中稳定,在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为 吡咯羧醇,无臭,有微甜味。不是必需氨基酸,它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。

上一产品:L-半胱氨酸碱

下一产品:蚕丝氨基酸粉

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